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蕎麦は香りが命。そのことをモットーに20年以上変わらぬ那珂市の老舗・手打ちそばの店「長寿庵」
長寿庵のそばは、香りとのどごしにこだわった他にない独自の2種類のそば粉のブレンドで、手打ちの乱切り麺。この麺を引き立てているのがみりん、砂糖、醤油の調味料を煮詰める時間にこだわった、やや甘口の本かえしのつけ汁。ぜひ香りのよいそばを満喫してください。
セットメニューが豊富で780円～1100円とリーズナブルにお腹いっぱい食べれます。昔から変わらぬ蕎麦の味と若い代の斬新なアイデアを加えたメニューが加わってその魅力を増しています。たとえば、豚ピリ辛丼セットは、さっぱりとしたそばと、ネギ油の効いた豚ピリ辛丼の組み合わせがうまくマッチした、味もボリュームも大満足の一品で好評です。
伝統の変わらぬ味と新しい味の両方を楽しめる長寿庵の魅力をぜひ味わってみてください。
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