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蕎麦は香りが命。そのことをモットーに20年以上変わらぬ那珂市の老舗・手打ちそばの店「長寿庵」
長寿庵のそばは、香りとのどごしにこだわった他にない独自の2種類のそば粉のブレンドで、手打ちの乱切り麺。この麺を引き立てているのがみりん、砂糖、醤油の調味料を煮詰める時間にこだわった、やや甘口の本かえしのつけ汁。ぜひ香りのよいそばを満喫してください。
セットメニューが豊富で780円～1400円とリーズナブルにお腹いっぱい食べれます。昔から変わらぬ蕎麦の味と若い代の斬新なアイデアを加えたメニューが加わってその魅力を増しています。おすすめ品は和スウィーツ「豆乳プリン(180円)」。豆乳で作る自家製プリンに蕎麦湯で作る手作り蕎麦ゼリー等を添え、仕上げにこれも手作りの和ソースを合わせた“おいしくて健康に”をモットーに作った自慢のスウィーツです。おかげさまで大好評！是非一度ご賞味ください！
伝統の変わらぬ味と新しい味の両方を楽しめる長寿庵の魅力をぜひ味わってみてください。
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